Έκθεση SIAL PARIS – Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών.
Η Έκθεση Sial Paris διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια στο εκθεσιακό κέντρο Paris Nord Villepint στο Παρίσι της Γαλλίας. Αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες εκθέσεις του κλάδου των Τροφίμων και Ποτών στον κόσμο και είναι σημείο συνάντησης για τις μεγαλύτερες παραγωγικές εταιρείες του εν λόγω κλάδου, καθώς και για εκπροσώπους από τις μεγαλύτερες λιανεμπορικές και εισαγωγικές αλυσίδες στον κόσμο. Για περισσότερα από 50 χρόνια, η συγκεκριμένη έκθεση, χάρη στην τεχνογνωσία των στελεχών της και τη «φινέτσα» που τη διακατέχει, βοηθάει στη διαμόρφωση του μέλλοντος των τροφίμων και των ποτών.
Η πρώτη διοργάνωση πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της Διεθνούς Εβδομάδας Τροφίμων το 1964, φέρνοντας σε επαφή ειδικούς από το χώρο των τροφίμων από 26 χώρες. Η σημερινή της μορφή βρίσκει την έκθεση να προσελκύει εκθέτες και επισκέπτες από περισσότερες από 200 χώρες σε ένα τεραστίων διαστάσεων event. Κάθε 2 χρόνια παραγωγοί, μεταποιητές, εισαγωγείς, αγοραστές και λιανέμποροι από όλο τον κόσμο συγκεντρώνονται σε αυτή την πενθήμερη γιορτή των τροφίμων και των ποτών, ανταλλάσσοντας γνώσεις και διαμορφώνοντας εν τέλει την εξέλιξη του κλάδου.
Η έκδοση της Έκθεσης Sial Paris 2018 προσέλκυσε 160.000 εμπορικούς επισκέπτες, εκ των οποίων το 73% προέρχονταν από την Γαλλία. Οι 20 επιμέρους εκθεσιακοί τομείς που παρουσιάζονται στην Διεθνή Έκθεση Sial αποτελούν πόλο έλξης όχι μόνο για τους επισκέπτες αλλά και για τους εκθέτες τους ίδιους, οι οποίοι επωφελούνται βλέποντας το παρόν και το μέλλον του κλάδου συγκεντρωμένο κάτω από μία κοινή στέγη. Καινοτομίες και τελευταίες τάσεις του κλάδου των τροφίμων και των ποτών παρουσιάζονται μέσω των παράλληλων εκδηλώσεων La Cuisine και Sial Innovation, δράσεις που δίνουν υπεραξία σε ένα ήδη άξιο και κατοχυρωμένο mega εκθεσιακό event.
Κάθε εταιρεία που επιθυμεί να ξεκινήσει την εξαγωγική της δραστηριότητας ή να επεκτείνει την ήδη υπάρχουσα, πρέπει να έχει συμμετοχή στη Sial Paris!
Στα πλαίσια της ενημέρωσης όλων των ενδιαφερόμενων για συμμετοχή στην Έκθεση Sial Paris, συγκεντρώσαμε κάποια στοιχεία που θεωρούμε πως μπορεί να βοηθήσουν την προετοιμασία σας. Aφορούν στοιχεία για τους Γάλλους καταναλωτές αλλά και στοιχεία για τις μεγαλύτερες αλυσίδες αγοράς καταναλωτικών ειδών στην Γαλλία.
Που Ψωνίζουν οι Καταναλωτές :
- το 51% των καταναλωτών προτιμάει να ψωνίζει σε hypermarkets,
- το 28,8% σε supermarkets και
- το υπόλοιπο ποσοστό να μοιράζεται ανάμεσα στα εκπτωτικά/συνοικιακά/αυτόνομα καταστήματα αλλά και στα hypermarkets/supermarkets που προσφέρουν χώρους αυτόματης παραλαβής προϊόντων που έχουν παραγγελθεί μέσω του διαδικτύου με ποσοστό 4,5% .
Προτιμήσεις Καταναλωτών :
- Τάση προς υγιεινά και τοπικά προϊόντα
- Τάση για επώνυμες ετικέτες σε σύγκριση με αντίστοιχες ιδιωτικές ετικέτες όταν δεν υπάρχει διαφορά στην τιμή
(Πηγή: Γραφείο Ο.Ε.Υ. ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΓΑΛΛΩΝ: Εξελίξεις και ποιοτικά χαρακτηριστικά στην αγορά καταναλωτικών προϊόντων στη Γαλλία)
Η Γαλλία έχει περίπου 2.300 Hypermarkets, 6.200 Supermarkets και 3.800 Discounters, δηλαδή εκπτωτικά καταστήματα (πηγή : Nielsen TradeDimensions)
Μερίδιο Αγοράς των Hyper Market στην Γαλλία (μέχρι Απρίλιο 2021)
- 22.1% E. Leclerc Group
- 20.0% Carrefour Group
- 15.8% Les Mousquetaires Group
- 11.2% Systeme U Group
- 9.5% Auchan Group
Σημαντικές πληροφορίες :
Μέχρι και το 2017 το Group της Carrefour είχε το μεγαλύτερο μερίδιο της λιανικής αγοράς αγροδιατροφικών προϊόντων. Την ίδια χρονιά το Group της E. Leclerc τους ξεπέρασε, όμως το Carrefour παρέμεινε ως το πιο πολύτιμο Γαλλικό food brand.
Τα σούπερ-μάρκετ που διαθέτουν χώρους αυτόματης παραλαβής προϊόντων που έχουν παραγγελθεί μέσω internet (τύπου E. Leclerc Drive) έχουν σημαντικό μερίδιο αγοράς ενώ η Γαλλία είναι η δεύτερη χώρα στον κόσμο με τις περισσότερες online πωλήσεις καταναλωτικών αγαθών σε παγκόσμιο επίπεδο.
(Πηγή : Kantar Worldpanel research – Household grocery purchasing habits of 20,000 demographically representative households in France for their consumption at home. Survey time period December 2017 to April 2021)
Όσον αφορά τον αριθμό διαφορετικών καταστημάτων/αγορών που οι Γάλλοι καταναλωτές επισκέπτονται για να προμηθευτούν τα προϊόντα της επιθυμίας τους, ο μέσος όρος είναι οι 2,8 αγορές.
(Πηγή: Γραφείο Ο.Ε.Υ. ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΓΑΛΛΩΝ: Εξελίξεις και ποιοτικά χαρακτηριστικά στην αγορά καταναλωτικών προϊόντων στη Γαλλία)
Η συμμετοχή στην Έκθεση Sial Paris πέρα από την ευκαρία που σας δίνει να έχετε συγκεντρωμένο όλο τον κλάδο -στον οποίο βρίσκεται το προϊόν σας- σε μία τοποθεσία , σας προσφέρει και την δυνατότητα να επισκεφθείτε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων πώλησης προϊόντων σαν αυτά που αναφέραμε παραπάνω και δείτε πως διαμορφώνεται η αγορά γύρω από αυτά.
Η Promo Solution οργανώνει την συμμετοχή Ελληνικών επιχειρήσεων στην Έκθεση SIAL Paris από το 1999.
