Η διεθνής έκθεση Seafood Expo Global είναι το μεγαλύτερο σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες του κλάδο των ιχθυηρών παγκοσμίως.
Η Seafood Expo Global προσφέρει στους αγοραστές που την επισκέπτονται την δυνατότητα να αποκτήσουν πλήρη πρόσβαση σε όλες τις σημαντικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο.
Η Seafood Expo Global/Seafood Processing Global είναι η παγκόσμια αγορά θαλασσινών, που εξυπηρετεί επαγγελματίες του κλάδου και αγοραστές από όλη την εφοδιαστική αλυσίδα.
Προφίλ Επισκεπτών
Αγοραστές και επαγγελματίες θαλασσινών από περισσότερες από 150 χώρες παρακολουθούν το Seafood Expo Global/Seafood Processing Global κάθε χρόνο. Αποτελούνται από ιδιοκτήτες, διευθυντικά στελέχη αγορών, διαχειριστές κατηγοριών, αγοραστές προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και αγοραστές εξοπλισμού και συσκευασιών από λιανική πώληση, υπηρεσίες τροφίμων και άλλες κατηγορίες επιχειρήσεων όπως:
- Αεροπορικές εταιρείες
- Μπαρ/κλαμπ
- Γραμμές κρουαζιέρας
- διανομείς
- Κυβέρνηση/Στρατιωτικός
- Παντοπωλεία
- Catering μεγάλου όγκου
- Νοσοκομεία
- Ξενοδοχεία
- Εισαγωγή εξαγωγή
- Κατασκευαστές
- Επεξεργαστές
- Θέρετρα
- Εστιατόρια
- Σχολεία
- Σούπερ μάρκετ
- Χονδρέμποροι
*2019 post-event data
(https://www.seafoodexpo.com/global/attend/ )
Kατηγορίες Seafood Expo Global:
- Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά
- Κατεψυγμένα ψάρια και θαλασσινά
- Θαλασσινά προστιθέμενης αξίας
- Πάροχοι υπηρεσιών βιομηχανίας θαλασσινών
- Επεξεργασμένα και συσκευασμένα ψάρια και θαλασσινά
- Εξοπλισμός επεξεργασίας και συσκευασίας
- Δια μεταφορείς και υπηρεσίες υλικοτεχνικής υποστήριξης κ.α.
Στατιστικά
2.000 εκθέτες από 85 χώρες συναντιούνται στον ίδιο χώρο σε 9 αίθουσες με σχεδόν κάθε είδος προϊόντων, εξοπλισμού και υπηρεσιών θαλασσινών. Έτσι, κάθε επισκέπτης είναι εξοπλισμένος με ερεθίσματα και γνώση που τον οδηγούν να λαμβάνει τις καλύτερες αποφάσεις αγοράς για την επιχείρηση και τους πελάτες του.
- +29.000 επαγγελματίες θαλασσινών από 150+ χώρες
- Εκθέτες από 88 χώρες με 74 Εθνικά και Περιφερειακά Περίπτερα
- 93%, σχεδιάζει να παρακολουθήσει την επόμενη Seafood Expo Global
- 83%, πραγματοποίησε εμπορική συμφωνία (βρήκε νέα προϊόντα/προμηθευτές)
- 75%,σχεδιάζει να κάνει μια αγορά ως αποτέλεσμα της συμμετοχής του στην έκθεση
- 94% πέτυχε τους στόχους τους στην έκθεση
- 99% σχεδιάζει να εκθέσει ξανά το 2020
- 82% εμπλέκεται ή επηρεάζει τις αποφάσεις αγοράς
- 75% σχεδιάζει να αγοράσει μετά το πέρας της έκθεσης
*Στοιχεία μετά την εκδήλωση του 2019
Καταναλωτικές αλλαγές
- Πιο υγιεινά φαγητά, 83%
- Επιλογή τοπικών τροφίμων, 63%
- Υψηλή προσοχή στα προιοντικά συστατικά, 56%
- Υψηλή προσοχή σε περιβαλλοντολογικό αντίκτυπο, 38%
(SIAL-insight-white-paper_2022)
Εξέλιξη στις Υπηρεσίες Τροφίμων
- 4,4% Υπηρεσία Τροφίμων ,έσοδα αγοράς 81 δισ. $
- +0,1% 275 083 εστιατόρια
- +7,6% Σερβίρονται 10,5 δισεκατομμύρια γεύματα
- -0,8% 8 $ : η μέση δαπάνη για κατανάλωση εκτός σπιτιού
- +5% σε αλυσίδες, +95% σε ανεξάρτητα καταστήματα
Αριθμός Καταστημάτων
- 413 hypermarkets
- 701 supermarkets
Που ψωνίζουν οι Καταναλωτές & τα αντίστοιχα μερίδια αγοράς τους .
- GROCERY/FOOD SUPERMARKET STORES, 63%
- MASS-MERCHANDISERS /HYPERMARKETS, 46%
- CONVENIENCE STORES, 19%
- SMALL, LOCAL NEIGHBORHOOD STORES, 16%
- WAREHOUSE CLUB STORES, 11%
