Η Fine Food Australia θα πραγματοποιηθεί 11-14 Σεπτέμβρη 2023, στο ICC Sydney.
H Διεθνής έκθεση Fine Food Australia είναι μία από τις κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις της βιομηχανίας τροφίμων. Στην Fine Food Australia κυριαρχούν νέα προϊόντα και προσελκύει αγοραστές από εστιατόρια, καφετέριες, αρτοποιεία, λιανοπωλητές, καταστήματα τροφίμων, μπαρ, ξενοδοχεία και άλλες επιχειρήσεις τροφίμων. Η έκθεση Commercial Drinks, αφιερωμένο στα μπαρ, γίνεται παράλληλα με την Fine Food Australia και παρουσιάζει κορυφαίες μπύρες, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά.
Η Fine Food Australia είναι η μόνη καθιερωμένη εμπορική έκθεση του έθνους αφιερωμένη σε όλα τα τρόφιμα – από την εξυπηρέτηση φαγητού, τη φιλοξενία και το λιανικό εμπόριο μέχρι το αρτοποιείο.
Παρακάτω, σας αναφέρουμε κάποια δεδομένα όπως μας κοινοποιήθηκαν από την διοργάνωση της έκθεσης Fine Food Australia και αφορούν την edition του έτους 2022.
Στατιστικά Fine Food Australia 2022:
- 19.277 επισκέπτες
- 679 εκθέτες
- 584 Διεθνείς επισκέπτες
- 95% των επισκεπτών της Fine Food Australia δηλώνει ικανοποιημένο από την εμπειρία του.
- 7/10 επισκέπτες είναι πολύ πιθανό να οδηγηθεί σε αγορά προϊόντος ή υπηρεσίας από εκθέτη της Fine Food Australia
- 95% των επισκεπτών δηλώνει ότι η συμβολή της Fine Food Australia είναι σημαντική για την επιχείρησή τους
- Ο μέσος αριθμός του visitor dwell είναι 5ώρες και 23 λεπτά( ο χρόνος που παρευρίσκεται ένας επισκέπτης στην έκθεση)
- 93% των εκθετών δηλώνει ότι η συμβολή της Fine Food Australia είναι σημαντική για την επιχείρησή τους
- 93% των εκθετών δηλώνει ότι η Fine Food Australia ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες τους
- 92% των εκθετών δήλωσαν ικανοποιημένοι για τους αγοραστές που συνάντησαν.
- Συνοψίζοντας, μετά το πέρας της Δ. Έκθεσης Fine Food Australia 2022,οι εκθέτες της κατά μέσο όρο:
- Αναμένουν να αναπτύξουν τις πωλήσεις του κατά $735.133 τους επόμενους 12 μήνες
- Εντόπισαν 82 πιστοποιημένους δυνητικοί πελάτες
Οι κύριοι λόγοι για τους οποίους οι επισκέπτες της Fine Food Australia εξακολουθούν να την επισκέπτονται είναι:
- Αναζήτηση νέων προμηθευτών και συνεργατών
- Αναζήτηση των νέων προϊόντων και τεχνολογιών της εν λόγω βιομηχανίας
- Αλληλεπίδραση με τους ειδήμονες της βιομηχανίας
- Ενημέρωση για τις επίκαιρες τάσεις της αγοράς
(Fine-Food-Australia-2022-Post-Show-Report)
Κατηγορίες Fine Food Australia
- Φαγητό
- Εξοπλισμός Εστίασης & Μπροστινής Οικίας
- Ποτά, Καφές & Τσάι
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Συσκευασία
- ‘’Υγιεινά’’ προϊόντα
- Υπηρεσίες Φιλοξενίας & Λιανικής
- Υπηρεσίες Τροφίμων
Για 38 έτη ,1000 επισκέπτες παρακολουθούν την Fine Food Australia κάθε χρόνο. Η αλληλεπίδραση με σεφ, ιδιοκτήτες καφέ/ εστιατορίων / μπαρ , συναντήσεις με στοχευμένους αγοραστές , διεύρυνση εμπορικού portfolio , online δραστηριοποίηση δημιουργούν εύφορο εμπορικά έδαφος για τις επερχόμενες εμπορικές περιόδους.
Ηγέτες της βιομηχανίας τροφίμων προσφέρουν πρακτικές λύσεις σε δύσκολα επιχειρηματικά ζητήματα που κυμαίνονται από το προσωπικό έως την κερδοφορία.
- Δείξτε τα προϊόντα σας σε αγοραστές που αναζητούν τις πιο πρόσφατες λύσεις για να ανταποκριθούν στην εναλλασσόμενη ζήτηση των καταναλωτών
- Αυξήστε την αναγνωσιμότητα της επωνυμίας σας στην κορυφαία έκθεση τροφίμων στην Αυστραλία
- Συνδεθείτε με συναδέλφους του κλάδου
- Βρείτε νέους διανομείς
- Εμπνεύστε και εκπαιδεύστε την αγορά σας
Καταναλωτικές Τάσεις
Οι διαδικτυακές αγορές παντοπωλείων βρίσκονται σε άνοδο. Οι καταναλωτές αναζητούν φρέσκα προϊόντα.
Αύξηση παρατηρείται και στην επιλογή σπιτικού μαγειρεμένου φαγητού. Κατ΄επέκταση αυξάνεται και η ανάγκη για ποιοτικά υγιεινά τρόφιμα ως πρώτες ύλες.
Τάσεις Αγοράς
- Ο υγιεινός τρόπος ζωής εξακολουθεί να είναι μια ισχυρή τάση στην Αυστραλία, καθώς οι καταναλωτές ενημερώνονται τακτικά για την υγεία, την ευημερία και τις καταναλωτικές τους συνήθειες. Η διαθεσιμότητα εναλλακτικών επιλογών τροφίμων και προϊόντα υψηλής ποιότητας που κυκλοφορούν στην αγορά, όπως χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη είναι αναγκαία. (ή χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη/αλάτι. Υπάρχει επίσης αυξανόμενη ζήτηση για υψηλά πρωτεϊνούχα τρόφιμα.
- Οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα ευκολίας που θα δώσουν άμεσες λύσεις σε καθημερινά προβλήματα, ζαχαρούχα αναψυκτικά ,ενεργειακά ποτά , συσκευασμένα energy drinks, που προσφέρουν ευκολία και μια πιο υγιεινή εναλλακτική.
- To premiumization είναι μια τάση που σχετίζεται με τις περισσότερες κατηγορίες. Η κατηγορία του παγωτού ήταν αρκετά στάσιμη στο παρελθόν. Ωστόσο τα τελευταία χρόνια η κατηγορία κατεψυγμένων έχει αναζωογονηθεί με premium, gourmet και πολυτελή προϊόντα .
(Sial Analysis- Food Trend Global Analysis)
Που ψωνίζουν οι Καταναλωτές; και τα αντίστοιχα μερίδιά τους.
- GROCERY/FOOD SUPERMARKET STORES 71%
- CONVENIENCE STORES 11%
- MASS-MERCHANDISERS /HYPERMARKETS 11%
- SMALL, LOCAL NEIGHBORHOOD STORES 8%
- SPECIALTY STORES 6%
(Nielsen Global Survey)
