BIOFACH – VIVANESS

BIOFACH – World´s Leading Trade Fair for Organic Food

Η βιομηχανία βιολογικών τροφίμων δεν στηρίζεται μόνο  σε μια ετικέτα ή πιστοποίηση. Το βιολογικό προϊόν  είναι συνώνυμο της  ποιότητας της υγείας  και της υπεύθυνης χρήσης των πόρων της φύσης. Η έκθεση  BIOFACH -από το 1990-  στο  Εκθεσιακό Κέντρο της Νυρεμβέργης  γίνεται κάθε χρόνο . Η επόμενη ημερομηνία  της είναι στις 14 – 17 Φεβρουαρίου 2023.

 Η BIOFACH- VIVANESS αποτελεί σημείο συνάντησης εκθετών/ εμπόρων/ αγοραστών που αντλούν το ίδιο ενδιαφέρον και πάθος για τα βιολογικά προϊόντα, αλληλεπιδρούν και δημιουργούν  νέα επαγγελματικά μονοπάτια.

 Η BIOFACH- VIVANESS αποτελεί ένα ολοκληρωμένο σύστημα ενημέρωσης και δικτύωσης. Φέρνει σε επαφή τους επισκέπτες με όλες τις νέες καινοτομίες/ τάσεις και προϊόντα και τους εκθέτες με διεθνείς εκπροσώπους της βιομηχανίας.

 

Η ψηφιακή χαρτογράφηση , τα εργαλεία επικοινωνίας& matchmaking  και η δυνατότητα για ραντεβού ενισχύει την παρουσία κάθε εκθέτη και τον βοηθά να επεκτείνει το εμπορικό δίκτυο του κλάδου του.

Κατηγορίες BIOFACH:

  • Φρέσκα τρόφιμα
  • Κατεψυγμένα τρόγφιμα
  • Λαχανικά, υλικά ψησίματος
  • Γλυκά και Σνακ
  • Ποτά
  • Άλλα( delicatessen, αλλείματα, δημητριακά, τροφή για μωρά κ.α.)
  • Μη τρόφιμα
  • Τεχνολογία και εξοπλισμός
  • Πρώτες ύλες και προμήθειες
  • Παροχή υπηρεσιών

 

Στατιστικά BIOFACH-VIVANESS

Η ψηφιακή έκδοση της  BIOFACH-VIVANESS  προσέφερε πολυάριθμα στιγμιότυπα για συνολικά 13.800 εγγεγραμμένους συμμετέχοντες από 136 χώρες σε τρεις ημέρες με 775 συνεδρίες, και  παρουσιάσεις εκθετών από 1.442 διεθνείς εκθέτες. Αυτοί αντάλλαξαν πληροφορίες -σε υψηλό επαγγελματικό επίπεδο- σε  περισσότερα από 400.000 μηνύματα συνομιλίας και περισσότερες από 10.000 βίντεο-συναντήσεις.

  • +13.800 συμμετέχοντες από 136 χώρες
  • To 50% γερμανικές συμμετοχές, το 50% Διεθνείς

Χώρες με τις περισσότερες διεθνείς συμμετοχές :

  • Ιταλία
  • Αυστρία
  • Ολλανδία
  • Γκρανς
  • Ελβετία

(στοιχεία έκθεσης 2021)

(https://www.biofach.de/en/info/exhibition-profile/review )

Αριθμός καταστημάτων Γερμανίας / grocery shopping

  • 2023 hypermarkets
  • 3170 supermarkets
  • 913 Discounters

Που ψωνίζουν σνακ οι Καταναλωτές; Ποια είναι τα μερίδιά τους στην αγορά;

  • Supermarket stores, 54%
  • Hypermarkets ,28%
  • Warehouse Club Stores, 5%
  • Τοπικά/local καταστήματα ,5%

(Nielsen Global Survey)

 

Τάσεις Αγοράς (2016-2019)

  • Τα εστιατόρια της Γερμανίας είναι:

9,5% ,Αλυσίδες

90,55% ,Ανεξάρτητες επιχειρήσεις

  • Αύξηση κατά 12,9%, Υπηρεσία Τροφίμων έσοδα από την αγορά 46 δισεκατομμύρια δολάρια
  • Μείωση κατά -0,6% στα εστιατόρια , δηλ. 196.728
  • Αύξηση κατά +1,7%, 10,85 $ : τα εκτός σπιτιού έξοδα
  • Αύξηση κατά +11% 4,8 Bn έτοιμα γεύματα

 

Διατροφικές Καταναλωτικές αλλαγές

  • 57% πιο υγιεινό φαγητό
  • 56% τοπικό φαγητό
  • 36% υψηλό ενδιαφέρον στα συστατικά
  • 44% υψηλό ενδιαφέρον στον περιβαλλοντολογικό τους αντίκτυπο

 

Καταναλωτικές Τάσεις

  • 68% τρόφιμα που φτιάχνονται στην περιοχή
  • 60% , φυσικά προϊόντα , χωρίς τεχνητά χρώματα και συντηρητικά
  • 52% επιλογή οργανικών τροφών, όταν αυτή δίνεται
  • 63% ανακυκλώσιμη συσκευασία
  • 42% Fair-Tradeφαγητά
  • Κατανάλωση κρέατος :

Το 38%  νιώθει ενοχές μετά την κατανάλωση

Το έχει 52% ηθικές και περιβαλλοντολογικές ανησυχίες

Το 40% Μείωσε/σταμάτησε την κατανάλωση

 

Παράγοντες που επηρεάζουν τις αγορές τους:

  1. Ευχαρίστηση, 43.6%
  2. Υγεία, 32.8%
  3. Η Φύση του προϊόντος, 8.7%
  4. Ευκολία,8. 00%
  5. Ηθική, 7.00%

 

(SIAL-Insights-white-paper_2022 )

 

Organic Cosmetics | Organic Food

Organic Delicatessen products | Organic Drinks | Organic fresh food | Organic frozen food | Organic non-food products | Organic sweets & snacks

Εκθέτες

Επισκέπτες

Εκθεσιακός Χώρος

Τοποθεσία

10 Λόγοι για συμμετοχή στην έκθεση

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΥΛΙΚΟ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ

Biofach 2020: Δηλώστε Συμμετοχή!

H Διεθνής Έκθεση Biofach αποτελεί τη μεγαλύτερη και σημαντικότερη παγκοσμίως για το χώρο των βιολογικών προϊόντων και των φυσικών καλλυντικών.

Συλλογική συμμετοχή της Promo Solution στη Δ.Ε. Biofach 2017

Η διεθνής έκθεση Biofach αποτέλεσε για μια ακόμη χρονιά σημείο αναφοράς για τον κλάδο των οργανικών προϊόντων, με 2.793 εκθέτες και 51.453 επισκέπτες να δίνουν για μια ακόμη χρονιά δυναμικό παρόν κατά τη διάρκεια της έκθεσης. Η Promo Solution οργάνωσε τη συμμετοχή σημαντικών ελληνικών εξαγωγικών εταιρειών, οι οποίες είχαν την ευκαιρία να προβάλλουν τη γκάμα …

Συλλογική συμμετοχή της Promo Solution στη Δ.Ε. Biofach 2017 Διαβάστε Περισσότερα »

BIOFACH 2018 – VIVANESS 2018: Η έκθεση ηγέτης για τα βιολογικά προϊόντα και τα φυσικά καλλυντικά.

Η Διεθνής έκθεση Biofach (14 – 17/02/2018) είναι η σημαντικότερη και μεγαλύτερη έκθεση για τον τομέα των βιολογικών προϊόντων και φυσικών καλλυντικών. Θα διοργανωθεί για 29η συνεχόμενη φορά στο εκθεσιακό κέντρο της Νυρεμβέργης και αποτελεί πόλο έλξης για τους επαγγελματίες του κλάδου. Διαβάστε περισσότερα